Archives des La Carte des Vins | Suggestions de Charlotte

CARTE DES VINS

PETIT PLUS

Champagne 750ml – La Bulle du Bassin N°5

35,00 €

Champagne La Bulle du Bassin, l'excellence de l'effervescence.

Grand Cru, Blanc de Blancs, Récoltant Manipulant, Exploitation à Haute Valeur Environnementale, un Champagne d'exception qui a le bon goût d'accompagner les fruits de mer, et notamment les huîtres.

Brut N°5 (Seulement 5 grammes de sucres par litre lors du dosage).

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Le Blanc du bassin 75cl – Entre-deux-Mers

13,00 €

Le Blanc du Bassin s’apprécie seul ou avec des fruits de mer, tout particulièrement avec des huîtres.

Issu d'une Exploitation à Haute Valeur Environnementale

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Vin rouge 100ml – Domaine Sigognac Medoc 2016

6,50 €

Laissez-vous séduire par ce Médoc à la robe cerise. Au nez, découvrez un vin très expressif, aux notes de sous-bois révélant un vin mature ! En bouche, on découvre une belle vivacité avec une bonne persistance laissant place à un côté gourmand, qui s'accompagne d'une belle fraîcheur. Un vin simple, tout en gourmandise, à découvrir sans plus attendre ! (Conversion Biologique)

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Vin rouge 100ml – Château de Bechaud Saint-Emilion Grand Cru 2018

7,50 €

D’une robe cerise burlat, ce Saint-Emilion Grand Cru présente un joli nez, fruité et intense. Des arômes de mûre et de cassis se mêlent aux notes de torréfaction. En bouche, ce vin révèle une attaque souple et une belle ampleur. Son côté fruits noirs très concentré laisse ensuite place à des épices, des notes de cacao et aux tanins, qui viennent marquer la fin de bouche pour une très belle persistance. (Agriculture Biologique)

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Vin Rosé 100ml – Côtes de Provence Cuvée Prunelle Villa Vallombrosa

5,00 €

Découvrez un Côtes-de-Provence à la robe rose pâle, aux reflets légèrement cuivrés. Un nez intense aux notes de pêche et d’épices révèle un rosé sec et vif en bouche. (Agriculture Raisonnée)

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Vin blanc sec 100ml – Château d’Haurets Bordeaux 2020

5,00 €

Découvrez un Bordeaux Blanc à la robe très pâle et aux reflets argentés. Son nez plaisant dévoile des arômes de pomme verte et de délicates notes florales, citronnées et de tilleuls. En bouche, découvrez un vin élégant très porté sur le fruit. Un bel équilibre entre la vivacité et le fruité. (Haute Valeur Environnementale N°3)

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Vin blanc sec 100ml – Pacherenc-du-Vic-Bilh “Les jardins philosophiques” Château Bouscassé Vignobles Brumont 2017

6,50 €

La cuvée Les Jardins de Bouscassé vous offre une belle harmonie en bouche entre finesse et fraîcheur. Au nez, on retrouve l'ananas avec une belle maturité enrobé par des notes d'épices douces. Un vin blanc vif et ample, frais et fruité en bouche. De jolies saveurs pour accompagner tout un repas. ( Haute Valeur Environnementale N°3)

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Vin blanc moelleux 100ml – Jurançon Symphonie de Novembre Domaine Cauhapé 2020

8,00 €

Récoltée tardivement sur les premiers jours du mois de novembre, cette cuvée 100% Petit Manseng révèle des notes d’ananas et de fruits exotiques, typiques de ce cépage. En bouche, le côté moelleux du vin laisse rapidement place à une belle acidité pour un résultat frais et très équilibré. Un Jurançon animé d’une intense fraicheur où sucrosité et acidité créent la parfaite alchimie. (Agriculture Raisonnée)

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La carte complète :

Champagne 750ml – La Bulle du Bassin N°5

Le Blanc du bassin 75cl – Entre-deux-Mers

Vin rouge 100ml – Domaine Sigognac Medoc 2016

Vin rouge 100ml – Château de Bechaud Saint-Emilion Grand Cru 2018

Vin Rosé 100ml – Côtes de Provence Cuvée Prunelle Villa Vallombrosa

Vin blanc sec 100ml – Château d’Haurets Bordeaux 2020

Vin blanc sec 100ml – Pacherenc-du-Vic-Bilh “Les jardins philosophiques” Château Bouscassé Vignobles Brumont 2017

Vin blanc moelleux 100ml – Jurançon Symphonie de Novembre Domaine Cauhapé 2020

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